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BOB.COM任务1.2 现代茶具器型及用途 学习目标 1.熟悉现代茶具的器型及用途 2.掌握这些茶具的使用方法
现代茶具器型 一、主茶具 (一)泡茶壶 (二)盖碗 (三)品茗杯 (四)闻香杯 (五)茶海 图6-20 公道杯 (六)公道杯 (七)茶海(茶船)
三、玻璃茶具 四、金属茶具 五、竹木茶具 六、漆器茶具 七、其图6-他9 玻材璃茶质具 茶具 (一)搪瓷茶具 (二)玉石茶具
茶具的质量与选择 一、紫砂茶具的质量及选择 (一)紫砂茶具的质量 (二)紫砂茶具的选择 二、瓷器茶具的质量及选择 (一)瓷器茶具的质量 (二)瓷器茶具的选择
三、玻璃茶具的质量及选择 (一)玻璃茶具的质量 (二)玻璃茶具的选择 四、金属茶具的质量及选择 五、漆器茶具的质量及选择 六、竹木茶具的质量及选择 七、搪瓷茶具的质量及选择 (一)看质地 (二)看商标
技能训练 1.练习组合七大茶类所用茶具。 2.讨论适合冲泡的乌龙茶茶具。
任务1.1茶具的主要材料及特性 知识目标 1.了解茶具的分类及所用材料 2.掌握各种茶具的特性
学分组练习 学生分小组练习:组合紫砂、瓷器、盖碗 茶具,并讲解每套茶具的使用方法。
1.了解茶具的质量要求及选择方法 2.熟悉茶具与茶叶的搭配原则并能熟练应用